Miel de Tomillo
Conoce la miel de Tomillo
La miel de tomillo es conocida como una de las mieles que mayores beneficios aporta.
Este tipo de miel es muy recomendable porque entre sus muchos beneficios y propiedades sirve para paliar los catarros, los resfriados, la bronquitis y en general los problemas respiratorios.
El tomillo simboliza el aroma y paisajes del Mediterráneo y es un tipo de planta con múltiples usos culinarios, medicinales y también ornamentales.
Existen unas 40 especies diferentes de tomillo y en la Península Ibérica contamos con unas 30.
Tradicionalmente sus flores, hojas y aceite se han utilizado para tratar dolencias.
Características de la miel de Tomillo
Color: se caracteriza por tener un color ámbar claro con tonalidades rojizas.
Textura: su textura es ligera y cristaliza con facilidad.
Olor: desprende un aroma floral muy persistente.
Sabor: floral dulce con notas ácidas persistentes.
Propiedades de la miel de Tomillo
1. Antiséptica
2. Antiinflamatoria
3. Ayuda a prevenir o curar infecciones de garganta
4. Favorece el sistema digestivo
5. Reguladora de la tensión arterial
Conservación
Para almacenarla, guárdala en un lugar fresco y preferiblemente seco.
Este tipo de miel tiende a solidificarse con el frío y es de cristalización rápida.
Si quieres que sea líquida, ponla al baño maría sin sobrepasar los 40º para que la miel no comience a perder algunas de sus propiedades.
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