Miel de Azahar
Conoce la miel de Azahar
La miel de azahar procede de las flores del
naranjo (flores de azahar).
El nombre se asocia popularmente a la flor de
naranjo, la más apreciada de todas por su belleza, aroma y propiedades, las cuales son tradicionalmente consideradas terapéuticas.
La flor de azahar la podemos encontrar durante
la primavera no solo en los campos de cultivo de naranjas y limones sino también en las calles de muchas ciudades en España sobre todo Valencia, Sevilla, Málaga, Córdoba o Murcia donde es empleado como árbol ornamental.
La miel de azahar tiene propiedades anti
bacterianas, cicatrizantes, disminuye el riesgo
de enfermedades crónicas y tiene un alto contenido en minerales.
Características de la miel de Azahar
Color: se caracteriza por tener un color ámbar claro.
Textura: su textura es espesa.
Olor: desprende un aroma a azahar.
Sabor: dulce y suave.
Propiedades de la miel de Azahar
1. Antibacteriana
2. Cicatrizante
3. Ayuda a proteger contra el daño de los radicales libres
4. Disminuye el riesgo de enfermedades crónicas
5. Alto contenido en minerales
Conservación
Para almacenarla, guárdala en un lugar fresco y preferiblemente seco.
Este tipo de miel tiende a solidificarse con el frío y es de cristalización rápida.
Si quieres que sea líquida, ponla al baño maría sin sobrepasar los 40º para que la miel no comience a perder algunas de sus propiedades.
Venta de miel al por mayor en España
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